Модульный молокоприемный пункт ММП-2000
Мощность приемки молока ‑ 2000 литров.
Применение:
ММП-2000 предназначен для приемки, предварительного охлаждения молока для дальнейшей транспортировки. Компактный молокоприемный пункт ММП-2000 – автономное, модульное здание из одного модуля с охладительной установкой на одной платформе, оборудованный всеми инженерными системами полного цикла по приемке молока с охлаждением до +2 … +4оС. Полы – нержавеющая сталь. Оборудование новое, полностью изготовлено из пищевой нержавеющей стали. Все материалы, используемые внутри молочного мини-завода, сертифицированы к использованию в пищевом производстве.
Описание процесса работы компактного молокоприемного пункта.
Молоко принимается, после проведения экспресс анализа на жирность и кислотность, в емкость с весами (1). По наполняемости до 300 литров молоко перекачивается насосом (1) через фильтры механической и тонкой очистки в молокоохладительный танк-термос, где производится охлаждение. Отгрузка производится насосом (5) в молоковоз. Модульный молокоприемный пункт оборудован системой водоподготовки горячей воды (для мойки оборудования и бытовых нужд) без потребления электроэнергии (рекуператором - опция).
Технические данные:
|
Сырье |
Цельное молоко любой жирности |
|
Объем приемки |
2000 л |
|
Охлаждение оС за час |
На 25 |
|
Обслуживающий персонал |
1 человек |
|
Площадь установки ММП |
10,5 м2 |
|
Площадь внутреннего помещения |
14,6 м2 |
|
Установленная мощность |
8,4 кВт |
|
Расход воды, не более |
1,5 м3/сутки |
|
Климатическое исполнение |
Север |
Схема и состав оборудования модульного молокоприемного пункта ММП-2000
|
№ |
Наименование |
Шт. |
|
1 |
Насос молочный, 2000 л/ч |
1 |
|
2 |
Фильтр молочный механический тонкой очистки |
1 |
|
3 |
Фильтры молочные механической грубой очистки |
1 |
|
4 |
Весы СМИ-250, 300л |
1 |
|
5 |
Насос молочный 2000 л/ч |
1 |
|
6 |
МОУ-2000 |
1 |
|
Комплект лабораторного оборудования (рН-метр, анализатор качества молока, термометр) |
1 |
|
|
Комплект разрешительной документации |
1 |
|
|
Паспорт эксплуатации |
1 |
